อัลดิไฮด์ (Agrumen Aldehyde)
อัลดิไฮด์ (Agrumen Aldehyde) เป็นสารประกอบอินทรีย์ สังเคราะห์มาจากธรรมชาติ เป็นของเหลวใส สีเหลืองอ่อน หรือสีเขียว ละลายในแอลกอฮอล์ ไม่ละลายในน้ำ มีกลิ่นหอมกลาง ๆ สดใส สะอาด ของสมุนไพร หรือที่พบบ่อย คือ Citrus(พืชตระกูลส้ม) Fruity(ผลไม้อื่นๆ ที่ไม่ใช่ส้ม) Floral(ดอกไม้) Chypre(กลิ่นท็อปโน้ตที่สดชื่นเข้ากับกลิ่นเบสิกโน้ตของโอ๊คมอส และแพทชูลี) Woody(กลิ่นโทนไม้) Ozone(อากาศสะอาด, กลิ่นฉ่ำน้ำ) เป็นต้น เมื่อได้กลิ่น ความรู้สึกที่ได้ จะมีความสว่าง มันวาว บ้างก็ออกคล้ายๆ สบู่เล็กๆมีความมันของไขมัน ที่เรียกว่า fatty
กลิ่น Aldehydes เป็นกลิ่นที่เมื่อผสมกับโทนดอกไม้ จะทำให้โทนนั้นมีความนุ่มนวลหรูหรา น้ำหอมตัวแรกที่ใช้ Aldehyde เป็นส่วนประกอบคือ Chanel no. 5
Aldehydes - แอลดีไฮด์ เป็นสารประกอบที่มีโครงสร้าง C = คาร์บอน, H = Hydrogen และ O = Oxygen ค่ะ มีธาตุหลักๆ อยู่ 3 ตัวตามโครงสร้างเคมี กลิ่นหลักของโน๊ตนี้อยู่ที่ความสดชื่น ความประทับใจของสายลมและดอกไม้ แต่สดชื่นมีหลายแบบ อัลดีไฮด์ที่นิยม มีแยกย่อยไป ตามแต่จำนวนของ คาร์บอน เช่น (ตัวเลขหมายถึงจำนวนคาร์บอนในแต่ละโมเลกุลของกลิ่น)
- C7 (สายคาร์บอน 7 ตัวติดกัน) กลิ่นติดเขียว และมีความสมุนไพรอโรมา
- C8 (สายคาร์บอน 8 ตัวติดกัน) กลิ่นออกส้มผสม fatty
- C9 กลิ่นออกไปทางกุหลาบ เจือ fatty
- C10 กลิ่นเปลือกส้มที่หนักขึ้น/เลมอน
- C11 กลิ่นให้ความสะอาด และพบอยู่ในธรรมชาติในน้ำมันใบผักชี
- C12 กลิ่นของ Lilac และดอกไม้สีม่วง
- C13 กลิ่นแนวเกรฟฟรุ๊ต
- C14 กลิ่นพีช
ทุกกลิ่นจะมีความ Fatty ผสมคล้ายๆ ไขสบู่ ยิ่ง C จำนวนสายยาวขึ้นเท่าไหร่ มีความหนักของกลิ่นไขมันมากขึ้นเท่านั้น แล้วกลิ่น Aldehydes ใช้ประโยชน์อย่างไรกับโทนน้ำหอมบ้าง
1. กลิ่นโทนนี้ให้ความรู้สึกหรูหรา ทำให้เวลาเบลนร่วมในองค์ประกอบ ทำให้น้ำหอมมีกลิ่นหรู แพง
2. Aldehydes เป็นโทนกลิ่นที่ชอบฟุ้งกระจาย จึงมีส่วนช่วยดึงโมเลกุลกลิ่นหอมอื่นให้กระจายตัวได้ดียิ่งขึ้น และเนื่องด้วยกลิ่นโทนนี้ มีความ fatty เงาวาว ดมแล้วรู้สึกถึงความนวล โค้งมน สามารถเอามาผสมให้กลิ่นมีความกลมกลืน ได้เป็นอย่างดี
ข้อควรระวังในการใช้ Aldehydes ควรใช้ปริมาณเล็กน้อย เพื่อช่วยสร้างมิติของกลิ่น กรณีที่ใช้มาก อาจทำให้รู้สึกฉุนแรง เกินไปได้ค่า ด้วยความที่กลิ่นฟุ้งกระจายดีมากจึงอาจทำให้มึนได้ ใส่แต่น้อยให้นุ่มนวล มีเสน่ห์ น่าจะตอบโจทย์การใช้กลิ่นในโทนนี้มากที่สุดค่า กลิ่นที่เข้าผสมกลมกลืนได้ทุกโทน